UMIDIFICAZIONE PER CANTINE VINICOLE

I sistemi EuroCooling vengono utilizzati con enormi vantaggi per il mantenimento del giusto livello di umidità e temperatura all'interno di cantine Vinicole

Nelle cantine insufficientemente umidificate si riscontra la problematica dell' elevata evaporazione del vino conservato in barrique.

I sistemi per il controllo della temperatura (climatizzatori) normalmente utilizzati ricircolando l'aria intena della cantina, la raffreddano ma tendono ad asportare l'umidita dell' aria.
Il legno con cui sono realizzate le botti è un materiale igroscopico e cede la sua umidità intema all' ambiente circostante prelevandola dal prodotto in esse conservato, il vino.
Questo squilibrio comporta una notevole evaporazione del vino con gravi perdite dal punto di vista economico (calo del prodotto), compromette la qualità del prodotto finito e richiedendo costanti interventi di rabbocco e relativi costi di personale.
Con tassi di umidità troppo bassi, le botti in legno sono a rischio di dissecamento e di apertura dei giunti compromettendone la qualità e
l'efficienza nel tempo.

Un sistema di umidificazione EuroCooling risolve in modo economico ed efficiente tutti questi problemi regolando naturalmente l'umidità della cantina.

Le nostre soluzioni di umidificazione appositamente
progettate e realizzate permettono un risparmio tale che il sistema si ripaghi da solo in tempi brevissimi.

Vantaggi: